Off White Blog
De tonijn van $ 100.000

De tonijn van $ 100.000

Maart 24, 2024

Deze 282 pond Japanse blauwvintonijn was gekocht op een veiling voor $ 100.000 op de eerste veiling van het nieuwe jaar op de Tokyo Metropolitan Central Wholesale-markt, algemeen bekend als de Tsukiji-markt. De prijs was ongeveer tien keer de gemiddelde prijs en de hoogste in bijna een decennium .

Twee sushi-eigenaren, één in Hong Kong en één in Japan, betaalden voor de grote vis Maandag. Dit is de eerste grote visveiling in Tokio van dit jaar, die meestal bepaalt hoe de markt in de loop van het jaar zal reageren. Dus als dat waar is, staan ​​we voor een heel inzetjaar.

Leden van internationale organisaties voor de bescherming van tonijn hebben ermee ingestemd verlaagde hun vangstquotum voor blauwvintonijn voor 2009 met 20 procent tot 22.000 ton wat dit jaar meer hoge prijzen zou kunnen betekenen.


#16: 100.000 ABONNEES SPECIAL! - #BLUF (Maart 2024).


Verwante Artikelen