5 wijngaarden en kastelen op zoek naar zomergasten

Diep in het weekend herhalen we onze tour door vijf wijngaarden in Frankrijk en Californië. We onderzoeken ook onze liefde voor wijn opnieuw met een agressieve Pinot Noir uit Nieuw-Zeeland (met dank aan het team van Omega Singapore en Salt Grill en Sky Bar in ION, Singapore) en een vriendelijke Merlot uit Californië. Tegelijkertijd zullen we hier druk bezig zijn met de aanstaande wijnveilingen in september, met name bij Sotheby’s en Christie's.

Deze waanzinnige interesse in wijn werd allemaal aangewakkerd door de opening van de Cité du Vin, een cultureel centrum voor alles wat met wijn te maken heeft, in Bordeaux (natuurlijk!), En de eerste verjaardag van de heuvels, huizen en kelders van de Champagne-regio UNESCO-werelderfgoed. Alles bij elkaar hebben we vijf indrukwekkende wijngaarden en kastelen bekeken, samengesteld door de AFP Relaxnews.

Voor uw gemak hebben we alle vijf de keuzes die we onlangs hebben gepubliceerd opnieuw samengesteld en hieronder samengevat.

Ridge Vineyards, Californië: American Dream

De Monte Bello wijngaard

Deze jarenlange wijnhandel is het bewijs dat de Fransen niet de enige zijn die al eeuwenlang wijn produceren. Het uitgestrekte landgoed, dat ook twee uur rijden met de auto in het Santa Cruz-gebergte heeft, maakt al sinds 1885 wijn. Je kent het misschien vanwege zijn Monte Bello-vintage en zijn erkende expertise met Zinfandel, een karakteristieke druivensoort in Californië.

Château La Coste: Contemporary Wine

Het muziekpaviljoen Franck O. Gehry op Château La Coste

Het lijkt erop dat wijngaarden in Frankrijk een reputatie hebben op het gebied van gastvrijheid en culturele rondleidingen. Château La Coste biedt bijvoorbeeld een rondleiding door zijn kunstwerken en architectonische structuren (15 euro voor een ticket voor volwassenen), met stukken van Tadao Ando, ​​Louise Bourgeois, Alexander Calder en Frank O. Gehry. U kunt zelfs op het terrein verblijven in de toepasselijke naam Villa La Coste, een nieuw luxe hotel. De wijnen staan ​​bekend als volledig biologisch sinds 2009, waarbij zelfs de oude wijnstokken biologisch zijn bewerkt.

Champagnehuis Bollinger: Rare Vintages

Het Bollinger Champagne Estate bevindt zich in Ay, Frankrijk.

U kent Bollinger natuurlijk, hetzij vanwege de associatie met James Bond, hetzij vanwege de Britse koninklijke warrants. Ter plaatse in Ay, Frankrijk, heeft Bollinger een voortreffelijke oenotheek (ook wel bekend als een wijnbibliotheek), die zeker een bezoek waard is en net dit jaar is geopend. Maar wees gewaarschuwd: je kunt niet zomaar binnenstormen zonder eerst te bellen, wat alleen maar beleefd is.

Château de Béru: Pop-Up Wine Bar

Château de Béru ligt vlakbij het bekende wijnstadje Chablis. © Thierry Malty Thierry Malty / Château de Béru

In tegenstelling tot sommige van de andere namen hier, bent u misschien niet bekend met Château de Béru en dat is precies wat de wijnmakerij wil veranderen. Tot en met 31 augustus kunnen bezoekers onder meer genieten van een verticale proeverij met de eigenaar van het landgoed zelf, Athénaïs de Béru. Het landgoed ligt in Bourgondië, in de regio Chablis en u moet het bezoeken met een onbevooroordeelde smaak.

Château les Carmes-Haut-Brion: 21e-eeuwse wijnmakerij

Vat geschilderd door Ara Starck

Net als Bollinger is dit een naam die weinig introductie behoeft buiten de wereld van toegewijde wijnliefhebbers. Opgericht in 1584 toen de Karmelietenorde het landgoed overnam, dateert het eigenlijk verder terug samen met de andere Haut-Brion-namen. Deze grootse ouderdom wordt vandaag gemaskeerd door de reputatie van de wijnmakerij voor 21^st eeuw raakt. Het door Philippe Starck ontworpen gebouw waar u hier naar kijkt, is slechts één voorbeeld: het is de wijnkelder. Er zijn tal van andere eigentijdse accenten, met een sterke ontwerpfilosofie die de wijnen een extra charme geeft.