Arcade Fire opent restaurant Montreal
April 20, 2024
Leden van Arcade Fire hebben besloten hun eigen restaurant te openen in de thuisstad Montreal.
Het restaurant wordt Agrikol genoemd en zal later dit jaar worden geopend. Het biedt Haïtiaanse gerechten en wordt beheerd in samenwerking met Roland Jean en Jen Agg, die momenteel toezicht houden op het Rhum Corner-restaurant in Toronto.
Van de onderneming vertelde Win Butler van de band aan Globe and Mail dat het etablissement zowel een kunstproject als een eetcafé zal zijn, maar zal proberen de culturele warmte van Haïti vast te leggen.
Win Butler werkte vorig jaar ook samen met La Colombe Coffee om een speciale koffie uit Haïti genaamd Rara uit te brengen, waarvan de opbrengst naar een goed doel gaat.
