Asia's Top Bar bevindt zich in Singapore ...
Er is een nieuwe barhoofdstad van Azië en het is Singapore, volgens een nieuwe ranglijst van de beste drinkplaatsen van Azië. De stadstaat heeft vier vermeldingen in de top 10 - de meeste van elk land - en natuurlijk de toppositie voor Hongkong Street 28.
In de inaugurele editie van Asia's 50 Best Bars awards - een spin-off van 's werelds 50 Best Bars - een panel van 154 rechters waaronder "high-level" barmannen, barconsultants, merkambassadeurs, journalisten en wereldwijde barhoppers wogen om de beste uit te spreken hotspots drinken in heel Azië.
De toppositie innemen is een bar in Singapore die bekend staat om zijn discretie. Sinds de opening in 2011 heeft 28 Hongkong Street een hype opgebouwd door zichzelf af te spelen op de manier van een geheime, clandestiene speakeasy.
De bar, weggestopt in een verkeersader in het centrum, is onopvallend met niets anders dan het straatnummer om zichzelf te identificeren: er is geen luifel, geen zwaailichten of een chique, fluwelen ingang.
Maar eenmaal binnen in de beige deuren, drinkt de swish klantenkring van de bar cocktails zoals de Modest Mule, gemaakt met met citroengras geregen wodka, gemberbier, limoen en rozemarijn, en de kleurrijk genaamde Whore's Bath, gemaakt met manuka honingwodka, umeshu (likeur gemaakt met Japanse abrikozen) poire likeur, citroen en Hawaiiaans lavazout gepekelde gember.
"28 Hongkong Street is een embleem van de regio", schrijven redacteuren. "Een maatstaf voor kwaliteit in drankjes en gastvrijheid."
Over het geheel genomen stonden Singapore en Hong Kong gelijk met elk negen plaatsen op de lijst, gevolgd door Tokio, dat acht plaatsen scoorde.
Maar met vier van de top 10 plaatsen, waaronder de nummer 1 ranking, is Singapore dit jaar de grote winnaar.
De resultaten verrasten ook de redacteuren, die voorspelden dat Shanghai vierde zou worden na Singapore, Hong Kong en Tokio met het aantal vertegenwoordigde bars.
In plaats daarvan pakte Bangkok de plek met zes adressen, waaronder Vesper, de best beoordeelde bar van de stad op de 17e plaats.
"De mensen in Bangkok hebben een serieuze cocktailkoorts en met het aantal internationale aanbestedingen in de stad en de lokale bevolking die hun eigen plaatsen openen, gaat het vanaf hier slechts in één richting."
Hier zijn de top 10 bars in Azië, volgens de 50 beste bars van Azië:
