Chef Nobu Matsuhisa opent restaurant in Qatar
De Japanse beroemde chef-kok Nobu Matsuhisa breidt zijn restaurantimperium uit en zal Qatar toevoegen aan zijn voetafdruk in het Midden-Oosten, wanneer hij Nobu Doha opent tijdens de VIER SEIZOENEN.
Tegen het einde van het jaar zal de 26.000 vierkante voet (2.400 vierkante meter) ruimte het grootste restaurant van Matsuhisa zijn.
Diners zitten op drie niveaus, waaronder een lounge op het dak, een eetgedeelte binnen, een sushi-balie en twee privé-eetkamers, die allemaal plaats bieden aan meer dan 300 personen.
QATAR IS DE SNELSTE GROEIENDE LUXE MARKT TER WERELD
Het restaurant wordt de tweede Nobu in het Midden-Oosten, na de opening van een restaurant in het Atlantis in Dubai in 2008.
Het menu van Nobu Doha zal lokale ingrediënten gebruiken, zoals exotische kruiden en verse zeevruchten uit de Arabische Golf, zoals zwartstaartige monocle brasem en oranje gevlekte trevally.
MIS NIET: NOBU HOTEL OM IN LONDEN TE OPENEN
Matsuhisa wordt gecrediteerd als een van de pioniers van de Nikkei-keuken - een mix van Japanse, Peruaanse en Latijns-Amerikaanse smaken zoals door Japan beïnvloede ceviche en sashimi-taco's.
De Japanse chef dankt een deel van zijn populariteit aan acteur Robert De Niro, een investeerder in het Nobu-rijk.
