Chocoladesmaak
We hebben chocolade gezien in verschillende vormen, maten en natuurlijk smaken. Het Japanse designbureau Nendo heeft de chocoladeproductie naar een heel ander niveau getild door de textuur van chocolade te heroverwegen. Door 9 verschillende soorten chocolade te ontwerpen, allemaal van vergelijkbare grootte, ontwierp Oki Sato (die de firma in Tokio en Milaan leidt) elke individuele chocolade met een andere textuur dan elkaar. Geen enkel stuk chocolade in deze collectie lijkt op elkaar, met de verschillende vormen die verschillende texturen en smaken in de mond opleveren.
'Er zijn veel factoren die de smaak van een chocolade bepalen', zegt Sato, verwijzend naar factoren als de oorsprong en het percentage cacao. Elk van de 9 chocolaatjes is geïnspireerd op een onomatopee-woord uit de Japanse taal dat textuur beschrijft. De chocolaatjes komen overeen met woorden als "toge toge"(Scherpe puntige tips),"sube sube"(Gladde randen en hoeken) en"zara zara”(Korrelig, als een bestand).
Chocolatexture is gemaakt voor de vakbeurs Maison & Objet die momenteel deze week in Parijs plaatsvindt. 400 limited edition Chocolatexture-sets zijn gemaakt en zullen worden verkocht tijdens het evenement in Parijs, wat de 'Chocolatexture-lounge' wordt genoemd.
via COLOSSAL
