Off White Blog

Gastronomie

Spaanse eetzaal door chef-koks Jose Andres, Ferran en Albert Adria om te openen in New York City - gastronomie

Chef-kok Jose Andres Chef-broers Ferran en Albert Adria maken volgend jaar hun Amerikaanse debuut in New York in samenwerking met collega-Spanjaard en sterrenchef Jose Andres, die de opening van een...

Alain Passard's Arpège door Opinionated About Dining 2017 uitgeroepen tot beste restaurant van Europa - gastronomie

Franse chef Alain Passard © AFP VALERY HACHE In de 2017-editie van Opinionated About Dining's (OAD) Top 100+ Europese restaurantslijst, kreeg restaurant Alap Passard's restaurant Arpège voor het...

Interview met Le Bistrot du Sommelier's chef Brandon Foo over de Franse keuken in Singapore - gastronomie

Na vijf jaar geleden lid te zijn geworden van de Franse Bistrot die bekend staat als Le Bistrot du Sommelier, bereidt chef-kok Brandon Foo zich voor als een van de gamechangers in de eetcultuur van...

World's 50 Best Restaurants 2018 gaat naar Bilbao, Spanje - gastronomie

Chef Elena Arzak De lijst van de 50 beste restaurants ter wereld, die al 13 jaar in het Verenigd Koninkrijk wordt gehouden, wordt in 2018 onthuld in Bilbao, in de Baskische regio van Spanje. De...

Michelin-gids 2017: beste restaurants in Rio en Sao Paulo onthuld - gastronomie

Voor het derde jaar op rij onthult Michelin haar keuze voor de beste restaurants in de twee grootste steden van Brazilië: Rio de Janeiro en Sao Paulo. De "Michelin Rio & Sao Paulo Guide 2017"...

Het Jade Restaurant in The Fullerton Hotel Singapore heropent met een nieuw Kantonese menu en interieur - gastronomie

Privé-eetkamer in Jade Restaurant Voor sommigen is het genieten van een heerlijke keuken meer dan het proeven van de gerechten en het proeven van de smaken die het gehemelte begroeten. Bij het Jade...

Azurmendi, Spanje door Elite Traveler uitgeroepen tot beste restaurant ter wereld - gastronomie

Volgens de rijke lezers van Elite Traveler, beschreven als 'ultra vermogende consumenten', is 's werelds beste eetbestemming te vinden in Larrabetzu, Spanje, waar chef-kok Eneko Atxa zijn...

Gordon Ramsay opent Hell's Kitchen-geïnspireerd restaurant in Caesar's Palace, Las Vegas - gastronomie

De beroemde chef-kok Gordon Ramsay brengt zijn tv-serie 'Hell’s Kitchen' tot leven in een groots nieuw restaurant dat deze winter in Caesars Palace Las Vegas wordt geopend. De opening markeert een...

Nieuwe restaurants in Italië: Mario Batali voegt zich bij de Jeremiah-toren en opent een eetgelegenheid aan de Amalfikust - gastronomie

Jeremia-toren Beroemde chef-koks Mario Batali en Jeremiah Tower werken samen om samen een restaurant aan de Amalfikust in Italië te openen. Het project lijkt te zijn voortgekomen uit wat klonk als...

Restaurants in Thailand: de Michelin-gids komt in 2017 naar Bangkok - gastronomie

Galar Halwa in Gaggan. Afbeelding ter beschikking gesteld door Gaggan Na een aankondiging vorige week met de belofte om de straatkraampjes in Bangkok op te ruimen, die de lokale bevolking en...