Off White Blog
Hoe meester-banketbakkers Valentijnsdag interpreteren

Hoe meester-banketbakkers Valentijnsdag interpreteren

Maart 29, 2024

Dalloyau Valentine Valentin

Niet alle chocolaatjes en gebak zijn gelijk gemaakt. Hier is een blik op hoe meester-chocolatiers en banketbakkers Valentijnsdag doen, van merken als Pierre Hermé, tot Patrick Roger en La Maison du Chocolat.

Pierre Herme: Coeur Ispahan

Macaron-koekje met rozenaroma, met rozenblaadjescrème, hele frambozen en lychees. Banketbakker Pierre Herme heeft boetieks in Frankrijk, Engeland en Japan.


Pierre Herme Coeur Ispahan

Pierre Herme: Envie macarons

Macarons met zwarte bessen smaak met een vanille-violet crème centrum.


Valentijnsdag makaron Pierre Herme

Pierre Herme: Coeur Desire

Een zandkoekdeeg in Bretagne-stijl met een compote van aardbei en banaan en een citroenkoekje, overgoten met wilde aardbeien of frambozen naargelang het seizoen.


Pierre Herme Coeur Desire

Patrick Roger: Iets een beetje stout

De nogal brutale kijk op chocoladebonbons van de Parijse chocolatier Patrick Roger voor Valentijnsdag bestaat uit stevige, donkere chocolade die bedoeld is om eruit te zien als een 'kokosnoot-derrière'. Patrick Roger-winkels zijn te vinden in Frankrijk en België.

Valentijnsdag Patrick Roger

Dalloyau: Valentine & Valentin

Een paar Valentijnsdaggebakjes uit Dalloyau. Voor haar een framboos Religieuse, gemaakt met soezendeeg, licht geparfumeerd met viooltjes en gevuld met een frambozencrème. Voor hem een ​​karamelgebak gevuld met een rum vanillecrème. Dalloyau heeft vestigingen in Parijs, Tokio, Seoul, Dubai en Doha.

Dalloyau Valentine & Valentin

Neuhaus

Een assortiment bonbons van de 150 jaar oude gastronomische Belgische chocoladeboetiek Neuhaus.

Valentijnsdag Neuhaus

La Maison du Chocolat

De Valentijnsdagcollectie van La Maison du Chocolat is dit jaar geïnspireerd op de vruchten en specerijen van India en Afrika, waaronder Cambodjaanse peper en passievrucht, en vanille uit Madagaskar. La Maison du Chocolat heeft vestigingen in Frankrijk, Engeland, de Verenigde Staten, Japan en Hong Kong.

Valentijnsdag 2012 La Maison du Chocolat


Hoe bevallen de nieuwe voetbalregels? (Maart 2024).


Verwante Artikelen