Joël Robuchon krijgt zijn eigen Japans bier

De met een Michelin-ster bekroonde Franse chef-kok Joël Robuchon heeft zijn naam gegeven aan een Japans bier dat begin volgend jaar wordt gelanceerd.

Robuchon werkt samen met het Japanse merk Sapporo Breweries om Yebisu te ontwikkelen, een bier gemaakt met mout uit de Champagnestreek van Frankrijk dat volgens Asahi Shinbum goed moet passen bij de Franse keuken.

Het rood kan zijn naam dragen en wordt geserveerd in zijn restaurants in Tokio, waar rood ook de dominante of accentkleur is in L'Atelier en Rouge Bar.

Een blikje Joël Robuchon-bier kost 335 Japanse Yen, ongeveer € 3. Het bier wordt naar verwachting op 20 februari 2013 gelanceerd.