Kiln Embers Triumphs: Whiskeys of the World Awards
U kent de naam misschien niet, maar Kiln Embers is een fles in beperkte oplage gemaakt voor liefhebbers van rokerige en turfachtige whisky. Het heeft de hoofdprijs gewonnen bij de Whiskeys of the World Awards.
Kiln Embers, van de onafhankelijke Schotse bottelaar Wemyss Malts, werd onlangs uitgeroepen tot Best in Show tijdens het tweede jaarlijkse evenement in Austin, Texas.
Een panel van 17 juryleden beoordeelt blinde, op smaak geteste whisky's op basis van 100 punten, met de nadruk op aromaten, smaak en afwerking.
Met een beperkte wereldwijde release van 12.000 flessen, werd de Kiln Embers ontwikkeld als een rokerige toevoeging aan het assortiment van de distilleerder, vermengd met het dubbele van de hoeveelheid rokerige Islay malt whisky dan zijn zus whisky Peat Chimney.
The Kiln Embers is non-chill-gefilterd met een alcoholpercentage van 46 procent. In de proefnotities van de distilleerder wordt de neus beschreven als 'snuiftabak' vermengd met gezouten citroenen en spek met zoete kruiden, terwijl haver en sinaasappelschil 'toast op sintels en heide turf in de mond'.
Het resultaat, zegt Wemyss Malts, is een zoete rokerige afdronk.
Een andere winnaar die opvalt op de lijst is Amrut Distilleries in India, die een gouden prijs won voor hun Amrut Fusion en een zilveren prijs voor zijn Amrut Single Malt.
The Kiln Embers werd vorig jaar uitgebracht. Ga voor de volledige lijst met prijswinnaars naar //whiskiesoftheworld.com/awards/
