De duurste aardappel ter wereld
Komende achter saffraan, macadamia-noten, beluga-kaviaar en witte truffels, is het op vier na duurste voedsel ter wereld geen exotische vis of bedreigd tropisch fruit: het is een zeldzame aardappelvariëteit .
De La Bonnotte-aardappel wordt in Frankrijk geteeld en haalt soms een verbazingwekkende marktprijs €500 / kilo (US $ 300 / lb).
Het is gecultiveerd uitsluitend op het eiland Noirmoutier , waar zeewier wordt toegevoegd aan de grond waarin het wordt gekweekt.
Het resultaat is een aardappel met een complexe smaak met hints van citroen, aarde en natuurlijk de zee.
De aardappelen zijn te kwetsbaar om machinaal te telen en moeten met de hand met de hand uit de grond worden getrokken Jaarlijks 20.000 kilo geoogst .
Om La Bonnotte nog exotischer te maken, is het (was) alleen beschikbaar van 1 mei tot 10 mei .
La Bonnotte is zelfs zo kwetsbaar dat het tussen de Eerste en de Tweede Wereldoorlog zou zijn uitgestorven, zo niet voor een groep liefhebbers van de dure aardappel.
De aardappel is nu zo geliefd bij zijn fans dat hij er zelfs een heeft website .
