Nieuwe Franse Michelingids krijgt make-over
In een poging om afstand te nemen van beschuldigingen dat ze elitair zijn, heeft de Michelin-gids Frankrijk 2011 van dit jaar zichzelf vernieuwd om tegemoet te komen aan het reguliere diner.
De editie van dit jaar, die op 3 maart wordt uitgebracht, heeft de sectie 'Bib Gourmand' uitgebreid met een lijst van 601 restaurants met een compleet prix fixe-menu (vaste prijs) voor minder dan 35 euro in Frankrijk - de grootste selectie in zijn geschiedenis.
Bib-lijsten worden beschouwd als restaurants die 'goed eten tegen redelijke prijzen' aanbieden.
Voor een andere primeur werkt de gids samen met duizend restaurants in heel Frankrijk voor hun 'Printemps du guide Michelin', een culinair programma van drie maanden dat Michelin-lezers speciale aanbiedingen en kortingen geeft bij deelnemende etablissementen. Het programma begint op 3 maart en loopt tot en met 21 juni.
Foodies kunnen ook een gratis ontdekkingspas van een maand krijgen om een aantal van de restaurants te bezoeken die vermeld staan op www.printempsduguidemichelin.fr.
Bron: AFPrelaxnews