The Ottoman Room in Singapore biedt luxe interieurs en eten uit het Midden-Oosten

Als een goed bewaard geheim dat je deelt met een select aantal mensen, verbergt de Fat Prince de luxe eetgelegenheid die bekend staat als The Ottoman Room. Beide met hun eigen unieke instellingen en menu die hun inspiratie weerspiegelen, sluiten de restaurants zich nu aan bij Peck Seah Street om te voldoen aan onze verlangens naar wat het Midden-Oosten te bieden heeft. Hoewel we graag het tarief van beide hadden willen proeven, konden we alleen genieten van het heerlijke aanbod van The Ottoman Room.

Voordat we ingaan op het menu dat geschikt is voor een sultan, moeten we over het decor gutsen dat je verwelkomt terwijl je je voorbij de bar van de Fat Prince begeeft. Net als in het Ottomaanse rijk dineren gasten in een met kaarsen verlichte kamer dankzij glazen lantaarns die aan het plafond hangen en een warm interieur dat doet denken aan een aristocratische eetzaal. Dankzij het team achter de op het Midden-Oosten geïnspireerde setting is niemand minder dan EDG Interior Architecture + Design, The Ottoman Room is misschien wel de volgende bestemming voor dat diner bij kaarslicht of een intieme bijeenkomst met vrienden. Met zorgvuldig uitgekozen tapijten uit Istanbul, bruinleren banken en loungestoelen kunt u comfortabel ontspannen en dineren - naar onze mening een perfecte manier om het weekend te beginnen.

Earth Oven Apple Gevulde Lamsschouder

Onze maaltijd in The Ottoman Room begon met cocktails die zijn gemaakt met ingrediënten uit het Midden-Oosten. Deze speciale creaties zoals Black Sea Rize (gemaakt met wodka, citroengember en Turkse theesiroop) en Kopek Tutu (sumak & anijs rum, donkere rum, amara Montenegro en limoen) de maaltijd belooft een passend eerbetoon te zijn aan wat ooit een was van de machtigste rijken ter wereld.

Zwarte Linzensalade

Dankzij Chef Hunter Moyes serveert The Ottoman Room een ​​feest dat perfect is om te delen. Hoewel de meeste restaurants een gratis flow-barmenu aanbieden, kiest dit etablissement ervoor om te gaan met een free-flow mezze-menu dat u niet hoeft te bestellen om aan uw tafel te worden geleverd. Hoewel er de hele nacht van de drie varianten van Hummus kan worden genoten, raden we ook de opties voor delen aan met items die zijn gekookt in een houtgestookte aardeput. Onze aanbevelingen zijn de Apple Stuffed Lamb Shoulder en Grilled Fish met Za’atar Pesto en komkommer Labneh die deel uitmaakt van de Meat & Fish-selectie van het menu. Voor een gezondere optie heeft Moyes ook zwarte linzensalade toegevoegd die chayote, pomelo en waterkers bevat, wat een interessante reis voor het gehemelte biedt.