Restaurant maakt op Kimye geïnspireerd Valentijnsdagmenu

Aspirant Kimye-koppels let op: een restaurant in Brooklyn heeft een speciaal Valentijnsdagmenu gemaakt, geïnspireerd door het machtspaar.

Het vijfgangenmenu bij Brucie wordt beschreven als L.A. meets Paris: sexy, broeierig, nat en wild.

Diners hebben de mogelijkheid om te kiezen tussen het Kim-menu - met brutale verwijzingen en culinaire odes aan haar posterior - en het Kanye-menu, met gerechten die zijn gemaakt als eerbetoon aan enkele van zijn meest populaire nummers.

Bekijk het Kimye-menu bij Brucie - Prijzen zijn $ 100 per persoon.

KIM

Amuse bouche
Gestapelde 24 Karrot Terrine: Dill Kreme Fraiche, Midori Shot

Cursus 1
Gevulde Kalimari: Kauliflower, Pistachio, Raisin, Salsa Verde

Cursus 2
Sticky Rice Balls: Kim-chi, Honey Mascarpone Glaze, Sesame

Cursus 3
Mak N Kheese: Elbows, Scharfe Maxxx, Cabot Clothbound Cheddar, White Truffle

Cursus 4
Khicken Fried Rump Roast: Kabbage, Pickled Pear, Buttermilk Ranch

Cursus 5
Karrote Kake: Goldschlagger, gezouten karamel

KANYE

Amuse bouche
“Good Life”: Gerookte Oester, Kaviaar, Brioche, Lillet Blanc

Cursus 1
"Gold Digger": bieten, bladgoud, saffraan-aioli, hazelnootvuil

Cursus 2
"All Foie’s Down": Foie Gras Pate, Crepe, Cognac, Smoked Cherry Sauce, Quail Egg

Cursus 3
"My Beautiful Dark Twisted Fantasy": inktvis-tagliatelle, gekonfijte eend, kokosnoot, microgreens

Cursus 4
“Bound 2” Varkensrollade Bourguignon: Knolselderpuree, Artisjok, Peterseliesalade

Cursus 5
"Imma Let You Finish": Pernod Yeezecake, Chantilly Cream

Voorgerechten voor twee om te delen
Het noordwesten: Pacific Northwest Salmon En Croute, Bacon Braised Greens

"Geen kerk in het wild" Mushroom Polenta: Pumpkin Seed Pistu, Chiriboga Blue