Ritz-Carlton Abu Dhabi biedt kamelenmilkshakes

Het Ritz-Carlton Abu Dhabi Grand Canal heeft een zogenaamde kamelenmelk-mixoloog ingehuurd die cocktails gaat maken op basis van de eiwitrijke melk.

Met behulp van lokaal geproduceerde kamelenmelk zal de mixoloog drankjes maken met ingrediënten zoals vers verwarde munt en aardbeien om internationale gasten een voorproefje te geven van lokale, authentieke smaken uit het Midden-Oosten.

De lancering van de nieuwe dienst valt ook samen met een van de belangrijkste maanden op de moslimkalender. De heilige maand Ramadan begint op 9 juli.

"Omdat kamelenmelk een hoog proteïnegehalte en extra voedingsstoffen bevat, is het een uitstekende drank om te consumeren tijdens Suhoor, de maaltijd die wordt ingenomen voor zonsopgang voor moslims die vasten tijdens de ramadan", zei mixoloog Mohammad Daoud.

Kamelenmelk zou het dichtst in de buurt komen van moedermelk dan enige andere van dieren afkomstige melk en is rijk aan vitamine B en C en ijzer. Het wordt ook aangeprezen als een dieetbehandeling voor diabetes, aangezien de melk een rijke bron van insuline is en gemakkelijker verteerbaar is voor mensen die lijden aan lactose-intolerantie.

Tijdens de ramadan is er een à-la-cartemenu beschikbaar voor Suhoor, gedurende welke tijd Daoud aanwezig zal zijn om cocktails op maat te maken en ook aanbevelingen te doen voor het combineren van maaltijden en kamelenmelk.