Shangri-La gaat de strijd aan met haaienvinnensoep
Luxe hotelketen Shangri-La stopt met het serveren van haaienvinnen op haar 72 eigendommen, aangezien de campagne om de roofdieren op zee te beschermen terrein wint onder Chinese consumenten.
De in Hong Kong gevestigde groep zei dat het zou stoppen met het serveren van haaienvinnen in al haar restaurants en dat het met onmiddellijke ingang nieuwe bestellingen zou accepteren voor haaienvinproducten in banketten, onder een "duurzaam zeevruchtenbeleid".
Haaienvinnensoep wordt door veel Aziaten gezien als een zeldzame delicatesse en wordt traditioneel geserveerd op huwelijksfeesten en zakelijke banketten in Hong Kong.
Shangri-La zei dat het binnen een jaar ook de blauwvintonijn en de Chileense zeebaars, die met uitsterven worden bedreigd, geleidelijk zal afschaffen.
"Het nieuwe beleid is een voortzetting van de reis van Shangri-La naar milieuondersteuning", zei de hotelketen eind dinsdag in een verklaring.
"Shangri-La zal haar algemene programma's, met inbegrip van milieu- en duurzaamheidsvraagstukken, blijven herzien en verfijnen."
De aankondiging kwam twee maanden nadat de in Hong Kong gevestigde Peninsula Hotels-groep zei dat het vanaf dit jaar zou stoppen met de verkoop van haaienvinnen.
Het schiereiland zei dat de beslissing is genomen in het licht van de bedreiging voor de wereldwijde haaienpopulatie, die volgens wetenschappers essentieel is voor de algehele gezondheid van de zeeën.
