Oplossingen voor uw last minute oudejaarsplan Conundrum

© Long Bar, Raffles Hotel Singapore

Nu er weer een jaar is aangebroken, hadden de meesten van ons nauwelijks genoeg tijd om zich aan te passen aan de snelheid van 2018, laat staan ​​om af te rekenen naar 2019. Hoe dan ook, een jaar doorgaan is nog steeds een prestatie die het waard is om te vieren met een weelderige maaltijd en iets bruisends overeen te komen. Vind je snelle gastronomische en ervaringsgerichte dineroplossing van OFFWHITEBLOG's shortlist van 3 beste bars tot wijn en dineren op oudejaarsavond.

3 Last Minute Bar-ideeën voor oudejaarsavond

Long Bar - Raffles Hotel Singapore

© Long Bar, Raffles Hotel Singapore

Breng oudejaarsavond door in een ruimte die bruist van de koloniale charme. De onlangs gerenoveerde Long Bar in het Raffles Hotel combineert een interieur in koloniale stijl met moderne accenten. Vanaf het moment dat men de bar binnenkomt, begroet een onoplettende vloer met pindaschelpen de onoplettende bezoeker. Maar vergis je niet, het gooien van pindaschillen is onderdeel van de Long Bar-ervaring; het is een brutale traditie in het etablissement om de koloniale geschiedenis van de bar te herinneren, toen de kolonialisten bleken te genieten van de eenvoud van pinda's uit een jutezak en hun pindaschillen gemakkelijk op de grond te gooien.

Van Long Bar in Raffles Hotel is bekend dat het de Singapore Sling heeft uitgevonden, en het is geen wonder dat het OFFWHITEBLOG-team binnen enkele seconden werd gevonden. Tegenwoordig behoudt de drank hetzelfde recept dat in 1915 is uitgevonden, maar wordt gerevitaliseerd met verhoogde ingrediënten. De formule bevat een op maat gemaakte bernadinesiroop van Crawley's, een exclusieve bitter van Scrappy’s en een speciaal vervaardigde Widges Gin die als basis dient. Je zou verwachten dat de Singapore Sling overweldigend zoet of stroperig smaakt, maar de verfriste smaak van de originele Singapore Sling van Long Bar is een perfecte mix van scherpe en fruitige tonen.

Anti: dote - Fairmont Singapore

Gunstig gelegen op de begane grond van Fairmont Singapore, is deze moderne cocktailbar letterlijk het tegengif voor iedereen die het gewone beu is geworden. Eerder dit jaar gaf Anti: dote zijn cocktail- en tapasmenu een grote facelift onder machtspaar Head Craftsman Bannie Kang en chef-kok Tryson Quek om een ​​nieuwe selectie van ambachtelijke cocktails te presenteren, gemaakt met eersteklas sterke drank en verse ingrediënten.

Het nieuwe aanbod van Anti: dote omvat een verscheidenheid aan punch bowls. Voor een intieme bijeenkomst van vier tot acht raden we The Out-of-Towner aan, waar een ensemble van Sailor Jerry-rum, erwtenbloem, violette likeur, citroensap en witte thee wordt geserveerd, die goede herinneringen aan ieders favoriete jeugd terugbrengt Ribena drinken. Deze publieksvriendelijke stoot wordt geleverd in een grillige reuzenradstructuur die ook zorgt voor een geweldige insta-waardige snap.

Operatie Dagger

OFFWHITEBLOG's laatste aanbeveling voor oudejaarsavond tikt op het best bewaarde geheim van de lokale barscene. Operatie Dagger verdient zichzelf twee jaar op rij een plek in de '50 beste bars van de wereld 'en is een ondergronds verborgen etablissement in Ann Siang.

De bar is groot in zintuiglijke ervaring. Een opvallende wolkenformatie van gloeilampen aan het plafond en merkloze flessen in apothekersstijl achter de bar dragen bij aan de mysterie van de ruimte, omgeven door ruwe betonnen muren. Gasten worden ertoe gebracht zich te concentreren op de smaak en texturen van op maat gemaakte cocktails die elke 3 maanden worden ververst. Het enige wat je kunt doen is een reis daar naartoe maken en verwachten verrast te worden door de nieuwigheid van Operatie Dagger.