Off White Blog
De Top 10 Restaurants in Zuid-Afrika zijn bekend

De Top 10 Restaurants in Zuid-Afrika zijn bekend

Maart 29, 2024

De testkeuken

Voor het derde jaar op rij is de in Engeland geboren chef-kok Luke Dale-Roberts 'restaurant The Test Kitchen uitgeroepen tot SOUTH AFRICA's Restaurant of the Year, wat zijn reputatie als de beste eetbestemming van het land bevestigt.

Bij de Eat Out Restaurant Awards , werd het restaurant van Kaapstad voor de derde keer uitgeroepen tot beste van zijn klasse - een prestatie die des te indrukwekkender is, aangezien het restaurant voor het eerst zijn deuren opende in 2010.


"Met Zuid-Afrikaanse smaken en een serieuze Aziatische flair is elk gerecht technisch precies, volledig origineel en mooi om naar te kijken."

'Nog belangrijker is dat elke hap, gemaakt onder toeziend oog van chef-kok Ivor Jones, heerlijk is', luidt een recensie van een criticus voor Eat Out.

VERHAAL: RICHARD BRANSON KOPT ZUID-AFRIKAANS HOTEL


het testkeukenrestaurant

Naast training in Zwitserland en Engeland, hielp Dale-Roberts ook bij het lanceren van verschillende restaurants in Azië in landen als Singapore, Maleisië, Zuid-Korea en de Filippijnen tijdens een periode van vijf jaar, wat het ontstaan ​​van gerechten zoals Afrikaanse Rosti, die wordt geserveerd, zou kunnen verklaren met amasi-wrongel; gegrilde coquille met miso en shiitake-paddenstoelen; en Foie Gras Four Trees, op smaak gebracht met eiken, dennen, kastanje en esdoorn.

“Mijn tijd in Europa heeft me leren koken; mijn tijd in Azië verbreedde mijn horizon ', zegt Luke.


Dit jaar behaalde The Test Kitchen ook de 48e plek in de World's 50 Best Restaurants awards.

de testkeuken Kaapstad

Dit zijn de top 10 restaurants bij de Eat Out awards:

1. The Test Kitchen, Kaapstad
2. Vijfhonderd, Johannesburg
3. The Tasting Room, Franschhoek
4. Restaurant Mosaic, Pretoria
5. Jordan Restaurant, Stellenbosch
6. Ouverture, Stellenbosch
7. Rust en Vrede, Stellenbosch
8. DW-Eleven 13, Johannesburg
9. Het restaurant in Newton-Johnson, Hemel-en-Aarde Valley
10. Terroir, Stellenbosch


Er zit meer dan alleen bier in een flesje! | Peer Swinkels | TEDxVeghel (Maart 2024).


Verwante Artikelen