'World's Best Restaurant' Eleven Madison Park heropent in oktober

Het Eleven Madison Park in New York is de trotse eigenaar van verschillende onderscheidingen, zoals een indrukwekkend record van alle drie Michelin-sterren en, meer recentelijk, de eerste plaats in de lijst van 's werelds 50 beste restaurants 2017. Het is niet verwonderlijk dat het restaurant sindsdien een reputatie heeft verdiend dat is moeilijk te onderhouden, dus het is logisch dat het zijn deuren sloot op het hoogtepunt van het recente toeristenseizoen voor een broodnodige upgrade. Het zal eindelijk zijn comeback maken op 8 oktober en gasten kunnen een paar veranderingen in de plaats verwachten.

Terwijl de renovaties de eetruimte onaangetast hebben gelaten, hebben de keuken en de bar van het restaurant een totale make-over gekregen. Dit past in het streven van Eleven Madison Park om de bar om te vormen tot een lokale drinkplaats en om een ​​meer gestage stroom klanten in het algemeen aan te trekken. Met dit in gedachten is de bar opnieuw ontworpen tot een ruimere, meer uitnodigende ruimte met meer loungetafels.

Het restaurant volgt nog steeds het oorspronkelijke concept en biedt desondanks een proeverijmenu van 8 tot 10 gangen. Het bar-proeverijmenu daarentegen bestaat nu uit vijf gangen voor $ 155. Voor degenen die graag willen proeven van de nieuwe Eleven Madison Park-ervaring, is het restaurant hier begonnen met reserveren.