Off White Blog
'S Werelds beste restaurant Noma om te openen in Londen

'S Werelds beste restaurant Noma om te openen in Londen

Maart 24, 2024

Chef-kok Rene Redzepi

Tickets voor de pop-upversie van Noma in Londen deze zomer waren binnen 2,5 uur uitverkocht. Ongeveer 8.400 kaartjes werden op 8 mei opgehaald.

Volgens restauranthandelspublicatie Harden's in het VK hadden ongeveer 10.000 mensen zich vooraf geregistreerd voor de kans om deel te nemen aan "A Taste of Noma at Claridge's".


De chef van het beste restaurant ter wereld opent deze zomer een pop-upversie van zijn Kopenhagen-restaurant Noma in Londen ter gelegenheid van de Olympische Spelen.

René Redzepi is vooral bekend in de culinaire wereld omdat hij pionierde in de foerageerbeweging waarbij chef-koks hyperlokale ingrediënten zoals wilde kruiden en planten gebruiken, en exporteert zijn restaurant Noma gedurende 10 dagen naar het luxe hotel Claridge in Londen.

De pop-up geeft Noma-fans een betere kans om plaats te nemen op wat een van de meest begeerde en exclusieve dinerreserveringen ter wereld is geworden.

Redzepi zal een vijfgangenmenu maken dat de kenmerkende smaken en gerechten van Noma weerspiegelt met lokale, seizoensgebonden Britse ingrediënten, zegt Claridge's.


'A Taste of Noma at Claridge’s' is van 28 juli tot 6 augustus geopend voor lunch en diner in de balzaal van het hotel. Een vijfgangenmenu kost £ 195.

Onlangs werd Noma voor het derde opeenvolgende jaar door meer dan 800 gastronomie-experts in Londen uitgeroepen tot 's werelds beste restaurant.

restaurant noma tafel


Lunch bij Noma restaurant in Kopenhagen // BUCKET LIST // Your Little Black Book (Maart 2024).


Verwante Artikelen