'S Werelds oudste champagne ontkurkt

Wijnexperts gooiden woensdag de kurken van twee recentelijk geborgen flessen champagne vanaf de bodem van de Oostzee .

Ze lagen bijna 200 jaar in een gezonken schip, 50 meter onder de oppervlakte in de wateren ten zuiden van Aaland, een door de Finnen gecontroleerde archipel van 6.500 eilanden.

Op het podium haalden ze de kwetsbare kurken uit de donkerbruine flessen - een van het huis van Veuve-Clicquot en de andere van het nu uitgestorven huis van Juglar.

Terwijl de inhoud in rijen wachtglazen werd gegoten, was de geur scherper dan welke moderne wijn of champagne dan ook: een dik, neus-rimpelend boeket dat op enkele meters afstand kon worden geroken.

"Flessen die op de bodem van de zee worden bewaard, worden beter bewaard dan in de beste wijnkelders", zei een van 's werelds meest vooraanstaande champagne-experts, Richard Juhlin.

Juhlin beschreef de Juglar als "intenser en krachtiger, champignonachtig" en de Veuve Clicquot meer als Chardonnay, met tonen van "lindebloesems en limoenschillen".

Francois Hautekeur, een vertegenwoordiger van Veuve-Clicquot, zei dat deze specifieke partij champagne dateerde van toen de Veuve (weduwe) Clicquot zelf, Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin, regeerde over het beroemde huis.

'Mevrouw Clicquot moet zelf dezelfde batch hebben geproefd, ze heeft alles geproefd', vertelde hij aan AFP.

Het historische landgoed kondigde woensdag aan dat het had ontdekt dat drie of vier flessen van zijn producten werden gevonden tussen de 168 geborgen flessen.

Hautekeur zei dat de ontdekking als een verrassing kwam en intens bevredigend was voor de champagnemaker, die na het proeven van andere flessen in augustus zei dat ze geweldig smaakten maar waren niet Veuve-Clicquot .

Hij en andere medewerkers van de wijnmaker hebben Aaland-historici bijgestaan ​​bij het identificeren en dateren van de champagne, die afkomstig is uit het tweede kwart van de 19e eeuw, waardoor het waarschijnlijk de oudste ter wereld is.

'Op de een of andere manier verdienden we deze beloning ... voor iedereen bij Veuve-Clicquot , het is alsof je een kampioenschap wint, 'zei Hautekeur.

De extravagantie was onderdeel van een poging van de kleine provincie Aaland om de plotselinge aandacht die van de verzonken schat werd verzameld, te veranderen in een marketingblitz voor toerisme.

Het plaatsvervangend hoofd van de Aaland-regering, Britt Lundberg, kondigde aan dat ze van plan waren één fles van elk merk te veilen.

Juhlin vertelde AFP dat beide flessen 100.000 euro (135.000 dollar) konden opbrengen.

Bron: AFPrelaxnews