Digitale tablets kunnen obers in restaurants vervangen
Een nieuwe tablet dreigt obers overbodig te maken omdat ze menu-items kunnen presenteren, bestellingen kunnen opnemen en de rekening kunnen betalen.
Hoewel het nog niet officieel is, wordt gespeculeerd dat naast de uitrol in 20 restaurants in de omgeving van San Francisco en Boston, de grote restaurantketen Applebee’s ook de E la Carte-tablets op hun tafel zal zetten.
Naast het bladeren door kleurenfoto's van de menu-items, kunnen gasten de tablet gebruiken om games te spelen tijdens de 'dode tijd' tussen het bestellen en het wachten op maaltijden.
Klanten kunnen hun bestellingen ook aanpassen met een druk op een paar knoppen - aan de zijkant aankleden, frites vervangen door salade - en de rekening splitsen zonder dat ze hun mobiele telefoon hoeven uit te trekken of een lange-vormige verdeling op papieren servetten moeten uitvoeren.
Het bedrijf zegt dat het gemak en de directheid van het apparaat ook hebben aangetoond dat het de gastenrekeningen met 10 procent verhoogt.
Het uitstapje van E la Carte is de nieuwste tablet-toegang tot een steeds meer geautomatiseerde restaurantindustrie die ook de iPad heeft omarmd.
Een restaurant in het Heng Bao Plaza in China in Guangzhou heeft de behoefte aan bedienend personeel al geëlimineerd en heeft iPads in hun plaats geïmplementeerd.
Als gasten van Bone's, een high-end steakhouse in Atlanta, om een wijnkaart vragen, krijgen ze iPad-tablets over die alle 1.350 labels archiveren.
En een nieuwe fast-casual restaurantketen in Californië, die volgende maand wordt geopend, zal ook iPads gebruiken voor menu's. Bij Stacked geeft de tablet een visueel beeld van hun maaltijd terwijl gasten hun gerechten bouwen met toevoeging of verwijdering van ingrediënten. Ze kunnen ook hun rekening bestellen en betalen met het kaartveegsysteem.
Hoewel het bedrijf E la Carte beweert dat de tablet obers zal aanvullen en niet zal vervangen, zien velen dat de dienstensector in toenemende mate geautomatiseerd wordt, waardoor de behoefte aan menselijke servers wordt uitgehold.
Sommige restaurants hebben ook obers uitgerust met iPads en iPhones om bestellingen te plaatsen in de keuken met behulp van apps zoals Waiters Notes Pro en WaiterOne.
Bron: AFPrelaxnews
