De Franse wijnproductie daalt in 2017 met een vijfde
2017 wordt een bijzonder uitdagend jaar voor wijnboeren, ongeacht waar ze zich op de kaart bevinden. Het wijnoogstseizoen in Italië werd onlangs gekenmerkt door een daling van de volumes als gevolg van een periode van slechte weersomstandigheden. Nu lijkt het erop dat de vloek ook zijn buurman in het Westen is overkomen.
Zoals vrijdag aangekondigd door het Franse ministerie van Landbouw, zal de Franse wijnproductie in 2017 naar verwachting 37,2 miljoen hectoliter bedragen. Dat is 18% minder dan in 2016, toen Frankrijk in 30 jaar een van de armste oogsten onderging.
Net als Italië zijn de Franse wijnbouwgebieden afgelopen april twee keer per week getroffen door een strenge lentevorst, een gevoelige periode voor de wijnstokken. De nadelige gevolgen van de bittere kou kwamen niet lang daarna aan de oppervlakte: de kwetsbare scheuten en knoppen van de wijnstokken, die dankzij de milde temperaturen in maart te vroeg waren ontstaan, werden totaal verwoest.
Franse wijnmakers hebben zich tot het uiterste ingespannen om de vorst te bestrijden. Er zijn gigantische ventilatoren ingezet om te voorkomen dat de koude, vochtige lucht zich op de planten nestelt, terwijl watersproeiers worden gebruikt om een fijne laag ijs op de wijnstokken te gieten om te voorkomen dat ze bevriezen.
Bij Bordeaux hebben wijnmakers hun toevlucht gezocht tot meer wanhopige maatregelen, zoals het stoken van olie in vaten en het zorgvuldig plaatsen tussen rijen ontluikende wijnstokken. Ze hebben ook alle reden om zich zorgen te maken; Het belangrijkste wijnbouwgebied van Frankrijk (en het grootste) zal dit jaar naar verwachting met 40% afnemen.
Bourgondië is ook voorbestemd voor een vergelijkbaar ongeluk, voornamelijk als gevolg van de herhaalde aanvallen van hagel in de afgelopen jaren. Volgens de Global Wine Risk Index is de wijnoogst van Bourgondië in de vijf jaar tot 2016 gehalveerd en dat zal waarschijnlijk niet snel veranderen.
In het zuiden ziet het er echter beter uit, waar een uitzonderlijk droge zomer heeft geleid tot een versnelde rijping van wijnstokken. Wijnmakers zijn begonnen met het oogsten van de kleinere druiven twee weken eerder dan normaal, en kijken uit naar het topjaar dat de druiven zullen opleveren.
