Martell Cordon Bleu Intense Heat Cask Finish debuteert

Martell is misschien een 300 jaar oud cognachuis, maar dankzij hun innovatieve methoden is het merk erin geslaagd een belangrijke speler te blijven in de wereld van cognacs. Eerder deze maand onthulde het Huis van Martell een resultaat van deze innovatie met de Martell Cordon Bleu Intense Heat Cask Finish, wiens naam verwijst naar het verouderingsproces van de Cordon Bleu.

Net als andere Cordon Bleu's van het merk, wordt het mooie amberkleurige brouwsel gemaakt met een mix van meer dan 100 extra oude eau-de-vie. Wat echter de eaux-de-vie in beperkte oplage onderscheidt, zijn de vaten die worden gebruikt om het eindproduct te transformeren. Normaal veroudert Martell de eaux-de-vie in eikenhouten vaten die licht zijn verbrand - wat de hint van houtigheid verklaart waar we van zijn gaan houden.

Voor de Intense Heat Cask Finish voltooide Martell het verouderingsproces met eikenhouten vaten die van binnenuit intensief zijn verbrand - beter bekend als 'chauffe crocodile'. Wat deze methode doet, is de zoete kruidige tonen naar voren halen en aroma's intensiveren die kunnen worden genoten met elke slok van de Martell Cordon Bleu Intense Heat Cask Finish.

De hints van vanille, hout, amandel en mokka-koffie die het gehemelte begroeten, zijn tonen van honing en gekonfijt fruit. De nasmaak die blijft hangen, is een milde specerij die de zoetheid in evenwicht brengt die je in het begin begroet. De Martell Cordon Bleu Intense Heat Cask Finish is beschikbaar voor privéaankopen voor $ 312, perfect voor die ene speciale persoon dit vakantieseizoen.