Singapore Airlines beste diner aan boord: rapport
De resultaten zijn binnen en de passagiers hebben gesproken: Singapore Airlines is gekroond tot de beste internationale luchtvaartmaatschappij voor dineren tijdens de vlucht Reizen + vrije tijd tijdschrift. Niemand minder dan Emirates en Etihad Airways volgen op de voet.
De ranglijst maakt deel uit van de jaarlijkse World’s Best Awards, waarin lezers onder meer op hun favoriete hotels, cruises en bestemmingen stemden. Het is niet voor het eerst dat de nationale luchtvaartmaatschappij van Singapore een onderscheiding krijgt voor haar diensten. In 2015 werd de luchtvaartmaatschappij door Saveur uitgeroepen tot beste culinaire luchtvaartmaatschappij. Bekijk de Skytrax-awards van dit jaar om te zien hoe de luchtvaartmaatschappij het deed met andere maatregelen.
Voor degenen die zich afvragen hoe de luchtvaartmaatschappij haar culinaire positie heeft weten te behouden, ligt hun geheim in de getalenteerde mensen die haar menu's tijdens de vlucht ontwikkelen.
Met het voorbeeld van Yoshihiro Murata uit Japan, Georges Blanc uit Frankrijk en James Beard, is het voorbeeldmenu gemaakt voor passagiers in first, business class en premium economy. De spread aan boord varieert van beef bourguignon, kreeft Thermidor, Kantonese gebraden eend, sushi of rosemary runderborst voor het hoofdgerecht dat 24 uur van tevoren kan worden geselecteerd. Voordat de gerechten worden uitgerold naar degenen die het geluk hebben om van de heerlijke smaken te genieten, worden ze getest op kwaliteitscontrole. Volgens Reizen + vrije tijd magazine, worden de maaltijden getest in een proeflokaal dat onder druk staat en dat de eetervaring 30.000 voet in de lucht stimuleert.
Hoewel het heerlijke menu zeker verleidelijk klinkt, heeft de koerier onlangs een nieuw eetprogramma gelanceerd dat inspeelt op de gezondheidsbewuste flyer. Genaamd "Deliciously Wholesome", het menu bevat items zoals salades, vis, tofu cheesecake en quinoa. Hier zijn de top 10 internationale luchtvaartmaatschappijen voor eten, volgens Reizen + vrije tijd tijdschrift:
- 1. Singapore Airlines
- 2. Emiraten
- 3. Etihad Airways
- 4. Qatar Airways
- 5. Cathay Pacific
- 6. Turkish Airlines
- 7. Alle Nippon Airways
- 8. Japan Airlines
- 9. Virgin Atlantic Airways
- 10. Thai Airways International
