Een eetbare Japanse Zen Rock Garden

Vraag iedereen die in Japan is geweest wat ze ervan vinden. Vaker wel dan niet, zullen ze (onder andere) de vredige zen-tuinen noemen die verborgen zijn in Japanse heiligdommen, of de heerlijke Japanse zoetigheden die een dieet na de reis afdwingen. De Shinan-ji Temple Rock Garden is een traktatie voor iedereen die van beide houdt. Vanuit de hoofden van artdirectors Tomonori Saito en Shohei Sawada, en met de hulp van de Japanse wagashi-ambachtsman Motohiro Inaba, is de Shinan-ji Temple Rock Garden een volledig eetbare Japanse zen-rotstuin gemaakt van snoep. De ‘rotsen’ zijn gemaakt van zwarte sesamblokjes en het ‘zand’ van suiker. (via Colossal en Spoon-tamago)