Mumm in het Great Barrier Reef
G.H. Mumm werkte samen met de beroemde chef-kok Mauro Colagreco om op 14 juli 2009 een gastronomisch diner op een zandbank te creëren.
G.H Mumm koos voor het Great Barrier Reef en vroeg chef-kok Mauro Colagreco om een gastronomische lunch te bereiden in het midden van de Stille Oceaan, op een ongerepte zandbank op het Great Barrier Reef.
Het vergroten van deze middelen in hun natuurlijke omgeving was de uitdaging waar Mauro Colagreco voor moest opkomen.
Het bereiden van een gastronomische maaltijd op een ijsberg of zandbank klinkt misschien ongemakkelijk, maar het is eigenlijk alleen een technische uitdaging totdat de chef zijn weg weer vindt.
De belangrijkste nieuwe functie in deze derde Mumm Explorer Experience is echter dat GH Mumm heeft aangekondigd dat tien gelukkige winnaars de exclusieve kans krijgen om deel te nemen aan de vierde Mumm Explore-ervaring, gepland voor juli 2010 in de Gobi-woestijn - op voorwaarde dat ze win de wedstrijd dat dit Maison de Champagne binnenkort loopt.
De eerste reis nam ze mee naar Groenland (in juli 2008) met een diner georkestreerd door Michelin-tweesterrenchef Sylvestre Wahid op een ijsberg die in het midden van de Sermilik-fjord dreef.
De tweede Mumm Explorer Experience nam ze mee naar Antarctica, naar dezelfde plek waar commandant Charcot de winter doorbracht in 1904 (Charcot Bay, oktober 2008) en er was een diner van de voormalige Michelin-driesterrenchef Gérard Boyer.
Deze drie ervaringen in de uiterste delen van de aarde - Groenland, Antarctica en nu het Great Barrier Reef - komen voort uit de sponsorovereenkomst die G.H. Mumm heeft getekend bij ontdekkingsreiziger Mike Horn.
