De 10 moeilijkste om restaurantreserveringen te krijgen
Eater.com heeft zojuist een lijst vrijgegeven met de 10 moeilijkste restaurantreserveringen ter wereld - en biedt ook tips over hoe je de kansen kunt trotseren en er een kunt inspreken.
Het is niet verrassend dat het restaurant van de Deense chef-kok Rene Redzepi, Noma, bovenaan de blog van Eater.com stond, omdat het 20.000 reserveringsverzoeken per dag ontvangt.
Het restaurant in Kopenhagen heeft snel het vacuüm opgevuld dat is achtergelaten door de sluiting van het legendarische Spaanse restaurant el Bulli vorig jaar.
Gezien de stijgende vraag naar een tafel in Noma, hebben experts al voorspeld dat schrijvers van eten hun aandacht zullen verleggen naar de geboorte van een andere trend: "I Ate At Noma" -stukken.
En hoewel het een enorme uitdaging lijkt om een tafel te scoren in het beste restaurant ter wereld, biedt Eater.com een paar nuttige inzichten en tips, waaronder het aanpakken van de telefoon op de zesde dag van elke maand wanneer de telefoonlijnen opengaan voor reserveringen . De vroegste reserveringen kunnen worden gemaakt binnen drie maanden.
Het op één na moeilijkste restaurant om binnen te komen? Een tafel in Sukiyabashi Jiro, beschreven als 'de meest heilige sushi-tempel ter wereld' en bestuurd door de legendarische meestersushi-chef en de achtjarige Jiro Ono in Tokio.
Eater's tips om hier een tafel te krijgen, zijn onder meer het werven van de hotelconciërge en het nemen van een Japanse inwoner om buitenlandse relaties te helpen ontdooien.
Hier is de volledige lijst. Ga voor het volledige verhaal naar //bit.ly/w523iF.
1. Noma, Kopenhagen
2. Sukiyabashi Jiro, Tokio
3. Vervolgens Chicago
4. Tickets, Barcelona
5. Quintessence, Tokio
6. The Fat Duck, Bray, Berkshire, Engeland
7. Chef's Table in Brooklyn Fare, Brooklyn, NY, VS.
8. Minibar door José Andrés, Washington D.C.
9. Schwa, Chicago
10. The French Laundry, Yountville, Californië, VS.
11. Yam’Tcha, Parijs
Het restaurant in Kopenhagen heeft snel het vacuüm opgevuld dat is achtergelaten door de sluiting van het legendarische Spaanse restaurant el Bulli vorig jaar en werd bekroond Restaurant twee jaar op rij de 50 beste restaurant awards van het tijdschrift World.
