De 10 mooiste nieuw ontworpen restaurants
Restaurants in Doha, Parijs, Berlijn en Vietnam hebben de top 10 van Architectural Digest van de mooiste ontworpen nieuwe eetgelegenheden ter wereld gemaakt.
Het tijdschrift is gekozen omdat het 'buitengewoon is' en de recent geopende eetbestemmingen in de schijnwerpers zet, zoals The Troll Wall in Romsdal, Noorwegen, dat een architectonisch bewonderenswaardige taak heeft om te concurreren tegen de prachtige achtergrond, een locatie tegen de hoogste verticale rots gezicht in Europa.
Aan de voet van de torenhoge leisteengrijze Noorse berg rijst een piramideachtige structuur van dramatisch gehoekte glazen wanden uit de grond - schuin om geen zichtlijnen naar de lucht te belemmeren.
Andere restaurants met een AD-knipoog zijn de Astor Grill in St.Regis Doha, een steak- en visrestaurant waar gasten worden begroet met een opvallend 5 meter hoog, gebogen, zilveren sculpturaal kunstwerk dat zich om de toegangsmuur wikkelt.
Het door Philippe Starck ontworpen restaurant Ma Cocotte, gelegen in de grootste en beroemdste vlooienmarkt aan de rand van Parijs, de Marché aux Puces Saint-Ouen, werd ook onderscheiden vanwege het eclectische interieur, ingericht met vintage en moderne vondsten uit het omliggende mijnenveld van antiek.
En de Franse buitenpost La Maison 1888 van de Franse chef-kok Michel Roux in het International Danang Sun Peninsula Resort maakte ook de lijst voor zijn verbluffende, eigentijdse kijk op de Franse koloniale architectuur.
Gasten nemen plaats op weelderige stoelen in Louis XVI-stijl en dineren op klassieke Franse gerechten in een schone, zwart-witte setting met bladgroene planten die gasten nooit laten vergeten dat ze in tropisch Azië zijn.
Andere adressen die in de top 10 stonden, zijn NoMad en Atera in New York; 5-Cinco, Berlijn; Brasserie Zédel in Londen; Volkshaus Basel in Basel, Zwitserland; en French Blue in St. Helena, CA.
