Food events in Singapore: World Gourmet Summit 2017 is terug met masterclasses en internationale chefs
Als er één ding is waar Singapore het meest van houdt: het is eten. Wat is een betere plek om een internationale gastronomische top te organiseren dan in een stad vol smaken? De World Gourmet Summit (WGS) keert terug voor zijn 21st jaar, hier in het zonnige Singapore van 20 maart tot 16 april. Het thema van dit jaar is de ‘United Nations Gastronomic Assembly’, een congregatie van gewaardeerde chef-koks uit meer dan 16 landen en een reeks fascinerende levensgenieter-ervaringen. Kijk je ogen uit op een reeks masterclasses; evenementen en gastronomische aangelegenheden die plaatsvinden tijdens deze World Gourmet Summit.
Het evenement is een feest van chef-koks, die allemaal tot de beste en meest gerespecteerde ter wereld behoren. Chef-kok Jarno Eggen en dessertkenner Kiriko Nakamura zijn slechts twee van de vele gerenommeerde culinaire genieën die naar het evenement komen. Afgezien van een overvloed aan beroemde chef-koks, zijn hier een paar kenmerkende evenementen waarvan we denken dat ze uw levensgenieter zullen stillen.
1. Ga voor de volgende gastronomische attracties - ‘UNGA’
Geprezen als het go-to-evenement van het festival van dit jaar, presenteert de United Nations Gastronomic Assembly een volledige reeks verleidelijke keukens van over de hele wereld. Net als zijn naamgenoot, zullen tijdens het evenement ambassadeurs van verschillende ambassades samenkomen, maar niet om te debatteren. In plaats daarvan zullen ze hun maag vullen met een luxueuze spreiding van gastronomisch eten. Eten doet - in dit geval - echt de wereld draaien.
2. Four Hands Epicurean Delights
Als een chef-kok storm kan koken, zullen twee u aardschokkende delicatessen brengen. Winnaar van San Pellegrino's Young Chef 2016 Mitch Lienhard bundelt zijn krachten met een van 's werelds grootste chef-koks, Ryan Cliff, om een voortreffelijk diner van één nacht aan tafel te brengen. De show begint op 2 april en is er een die je absoluut niet wilt missen.
3. Zondagsbrunch
Welke betere manier om te genieten van de festiviteiten door te genieten van een luie Sunday Brunch? Partners van WSG 2017 zullen de keuken leiden voor het brunchfeest, het rijke erfgoed van Tamarind Hill in zich opnemen en vertalen in decadente brunchbites. Leun achterover en geniet van een decadent brunchmenu voordat je verder gaat met je foodie-zoektocht.
4. Weelderige diners
Natuurlijk is er ook een hele boodschappenlijst met diners om uit te kiezen. Of het nu gaat om culinaire creaties met een Canadees thema van Quentin Glabus (28 maart) of een uniek ‘modern Hongaars’ concept van Bíró Lajos (5 april), we twijfelen er niet aan dat u iets zult vinden dat uw smaakpapillen prikkelt.
Naast deze bruisende evenementen zijn de meest verwachte World Gourmet Summit Awards of Excellence 2017. De prijs bevindt zich momenteel in de laatste fase van de stemming en de resultaten worden op 27 maart 2017 bekendgemaakt. De prijs wordt beschouwd als een van de meest gerespecteerde onderscheidingen in de Aziatische regio. Prijzen zijn onder meer Lifetime Achievement en Hospitality-sterren om de consistente inspanningen van mensen in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie te erkennen.
"Met de Awards of Excellence van dit jaar hopen we de talenten van de industrie aan te sporen om te blijven streven naar het bereiken van grotere hoogten op het gebied van culinair en service. We hopen ook meer erkenning te krijgen voor de culinaire wereld van Singapore op wereldvlak ”, zegt Peter Knipp, CEO van PKH Pte Ltd, die de Awards of Excellence en de World Gourmet Summit beheert en beheert.
Bezoek voor topwijnen en een onvergetelijke gastro-ervaring de World Gourmet Summit 2017 die van 20 maart tot 16 april wordt gehouden.
