Restaurantbeoordeling: Eat Me Restaurant op Convent Road in Bangkok, Thailand

Chef-kok Tim Butler

Voedsel en seks zijn in feite twee kanten van dezelfde medaille. De emoji's van aubergine en perzik zijn de nieuwe vogels en bijen. Afbeeldingen van glorieus eten zijn 127,2 miljoen keer hash-getagd met #foodporn op Instagram. Orgasme en voedselgas? Hetzelfde zegt Spoon University: eten en seks hebben 'betrekt je hersenen', 'gebruikt je zintuigen', zijn 'basisbehoeften en' begint met een attractie '.

Hoewel eten van nature seksueel is, kunnen we het er allemaal over eens zijn dat niet alle restaurants als sexy worden beschouwd. Behalve Eat Me. Eat Me in Bangkok is een van die restaurants die sexappeal ademt - van de briljante (ok, brutale) titel en donkere, zwoele interieurs tot de oh zo plezierige gerechten. Gelegen aan Phiphat Soi 2 op Convent Road, heeft de drie verdiepingen tellende eettempel een strakke resortgevoel, dankzij het aardekleurenpalet met zwarte industriële afwerking, strakke lijnen en het weelderige groen verspreid over de ruimte.

Als je hier bent voor wat lekkere drankjes en hapjes, maak het jezelf dan gemakkelijk op de binnenplaats op de begane grond als het niet te warm is. Voor het diner wordt u begeleid naar de verleidelijke, slecht verlichte eetkamer op de tweede verdieping, waar tafels zijn gedekt in beige tafelkleed, witte servetten en luxe servies en muren zijn versierd met provocerende kunstwerken van Bangkok's toonaangevende galerie voor hedendaagse kunst H Galerij. Tijdens ons bezoek was één muur bekleed met intrigerende foto's van halfnaakte Aziatische vrouwen om de relaxte, verleidelijke sfeer te versterken. Ga door, blijf nog een tijdje hangen als je wilt: de keuken en de bar draaien elke dag tot 01:00 uur.

Laab Mo

Carabinero Garnaal Risotto

Pittige Citroengras Kip Met Groene Mangosalade. Eat Me Restaurant, Bangkok, Thailand.

Gegrilde varkenskarbonade met paprikawas, geroosterde maïs en spekreepjes. Eat Me Restaurant, Bangkok, Thailand.

Pavlova met vers fruit en slagroom. Eat Me Restaurant, Bangkok, Thailand.

Bloemloze donkere chocoladetaart. Eat Me Restaurant, Bangkok, Thailand.

Mieng Khum

Voordat ons eten aan tafel kwam, hebben we onze smaakpapillen klaargemaakt met een paar nieuwe cocktails - gelanceerd in maart van dit jaar - uit het gedeelte 'Sip Some Thai' van het drankenmenu. Mixologist Buntanes "Pop" Direkrittikul gebruikt echte Thaise ingrediënten zoals sjalotten, gember, groene chilipasta en, natuurlijk, limoen in deze cocktails, dus ze smaken bijna als het echte werk. En nee, er is geen op tom yum geïnspireerde drank in zicht. Onze pittige en heerlijke Laab-Moo, een Isaan-varkensgehaktschotel afkomstig uit Noordoost-Thailand, is gemaakt met wodka, munt, sjalot, koriander, geroosterde rijst en wordt afgemaakt met een krokante, geurige reep Serranoham. De Mieng Khum, geserveerd met een snack bestaande uit een betelblad gevuld met geroosterde kokosschaafsel en tamarindepasta, is een andere aanrader.

Het eten van chef-kok Tim Butler is modern, gedurfd en fris. De ingrediënten zijn eersteklas en, nog beter, afkomstig van duurzaamheid. Natuurlijke smaken worden verheven - niet gemaskeerd - met precies de juiste smaakmakers. We zijn begonnen met een pittige, palet-opening pan-aangebraden sint-jakobsschelpen met groene mango en shima aji tartaar en heirloom tomatensalade, gevolgd door een geweldige kom met zee-egel rijst en een dubbele pittige citroengras kip tot in de perfectie bereid. Van het dessertmenu hadden we een hartverscheurend goede passievruchtpavlova met banaan en slagroom, en een rijke, zachte, bloemloze donkere chocoladetaart om voor te sterven.

Er staan ​​nog veel meer sexy klinkende gerechten op het menu die we graag zouden proberen, zoals de gekonfijte eend, Wagyu-shortrib en het Austalische lamsrack met zoutstruiken, maar onze maag was vol en ons leven, vrijwel compleet. Eat Me is het soort restaurant waar je keer op keer terugkomt voor je favorieten, maar ook terugkomt als je zin hebt in iets om smaakpapillen wakker te schudden. Sappig vlees, verse zeevruchten, heirloom-groenten, heerlijke zoetigheden en ace-cocktails - ze hebben alles. En u verlaat deze hotspot van een restaurant met een tevreden gevoel.

Eat Me, 1/6 Soi Phiphat 2, Convent Rd., Bangkok, Thailand, +66022 3809 31.