Etihad gaat biologisch voor First Class-maaltijden
Etihad is niet tevreden met het laden van professionele koks op zijn vliegtuigen en is nu een stap verder gegaan door dagelijkse producten te kopen van een biologische boerderij in de VAE.
De producten worden geleverd door Abu Dhabi Organics Farms, een prijswinnende outfit die erin slaagt groenten en fruit te verbouwen en koeien, kippen en geiten te fokken ondanks de zinderende hitte van de woestijn eromheen.
Eieren en groenten zullen een van de eerste producten aan boord zijn, zei Etihad, samen met Abu Dhabi Organics Farms-honing, die onlangs werd erkend als een van de beste ter wereld tijdens de Biol Miel Internaional Competition for Organic Honey.
Nog spannender is dat niet alleen de eersteklas passagiers kunnen genieten van eieren op de dag dat ze worden gelegd - Etihad zegt dat "er momenteel plannen zijn om het concept van boer tot bord in alle cabineklassen te lanceren."
