Top 10 hotelrestaurants ter wereld
Een geheime eetkamer aan de achterkant van The Cosmopolitan in Sin City die meer dan 20 gangen serveert en plaats biedt aan slechts acht diners, is uitgeroepen tot het beste hotelrestaurant ter wereld.
Het heet é , en net als de beknoptheid van zijn naam, wordt het restaurant zelf algemeen beschreven als een baken van discretie in een stad met flitsende lichten. Gevestigd in het restaurant Jaleo van chef-kok José Andrés, vereist een bezoek aan het exclusieve eetcafé een escort weg van het hoofdrestaurant, door een lange gang naar een verborgen eetruimte en reserveringen moeten ongeveer drie maanden van tevoren worden gemaakt.
De online aanwezigheid is minimaal, met uitzondering van een blurb begraven in de beschrijving van het restaurant van Jaleo, waar het een 'afgelegen setting' wordt genoemd.
En volgens een panel van bloggers, restaurantcritici, food- en lifestyle-schrijvers, geselecteerd door The Daily Meal, is het openkeukenrestaurant onder leiding van de beroemde chef-kok José Andrés de beste in de show, waarbij het Michelin-sterrenrestaurants en aloude hoteloriëntaties rond de wereld.
Voor de lijst van top 100 hotelrestaurants moesten inrichtingen minimaal 15 kamers hebben. Eetgelegenheden komen uit meer dan 50 landen en vertegenwoordigen 80 steden over de hele wereld.
Hier zijn de Top 10 hotelrestaurants volgens The Daily Meal:
- é door José Andrés bij The Cosmopolitan (Las Vegas, Nevada)
- El Motel Restaurant in Hotel Empordà (Figueres, Spanje)
- Restaurant Guy Savoy in Caesars Palace (Las Vegas, Nevada)
- Felix in The Peninsula Hotel (Hong Kong)
- Emiliano Restaurant in Emiliano (São Paulo)
- Aubergine bij L'Auberge Carmel (Carmel, Californië)
- Livingstone Room in Victoria Falls Hotel (Victoria Falls, Zimbabwe)
- Joël Robuchon Restaurant in MGM Grand (Las Vegas, Nevada)
- Epicure in Le Bristol (Parijs)
- Man Wah bij Mandarin Oriental (Hong Kong)
Ga voor de volledige lijst naar //bit.ly/GKqzmZ.
