Reizen: Seoul veel meer
Seoul is geweldig. Wolkenkrabbers schieten hoog in de grijze lucht en de ingewikkelde architectuur van de gebouwen verbaast me als ik door de drukke straten loop. Korea staat bekend om zijn weelderige gerechten, goedkope drankjes en natuurlijk de dominantie van de popcultuur. Dit is waarschijnlijk de reden waarom Seoul een reishotspot is geworden voor toeristen van over de hele wereld.
Praten over de Koreaanse popcultuur, de recente hype van de populaire tv-serie Descendants of the Sun heeft de hoofdrolspeler Song Joong-ki op tijdschriftomslagen gebracht en zijn gezicht is gepleisterd op reclameborden, levensgrote posters en zelfs straatlantaarns en theekopjes in kleine koffiehuizen. Deze verliefdheid op Song alleen laat zien hoe K-pop zo'n enorme impact heeft op ons leven.
Afgezien van K-pop en flitsende gebouwen, heeft Seoul echter zoveel meer te bieden. Ga naar F & B-etablissementen langs paden die minder worden ingenomen, en misschien vindt u de meest verrukkelijke en knapperige chimaek (Koreaanse gebakken kip). Wees avontuurlijk tijdens je volgende reis naar Seoul. Kijk verder dan de winkelcentra van Gangnam en verken de kleine straatjes en boetiekhotels die misschien wel de beste plekken zijn voor comfort food en rust.
In stijl blijven
Bij reizen is comfort van het grootste belang. Zoals het aantrekken van een paar schoenen met de juiste maat voor de juiste gelegenheid, zou de accommodatie voor uw verblijf in Korea u op uw gemak moeten stellen. Naast comfort kan het ook geen kwaad om een hotel te kiezen dat is geïnjecteerd met een aantal leuke elementen. Hier zijn drie hotels met unieke en interessante concepten die u misschien aanspreken.
Hotel Boutique 9 ligt vlak bij het metrostation Sinseol-dong en bedient een breed scala aan gasten vanwege de onverwachte kamerthema's. U heeft misschien wel eens gehoord van hotels met suites op maat, maar heeft u wel eens gehoord van een Funny Suite? Het wordt geleverd met een gamestation (Xbox of PlayStation) naar keuze. Andere suites zijn de Garden Suite, die wordt geleverd met een daktuin, evenals de biljart- en spasuites.
Rakkojae
Als je een scherp oog hebt voor fotografie, ga dan naar Hotel April. Afgezien van de grote musea in Seoul, zoals het Nationaal Museum van Seoul of het Dongdaemun Design Plaza (DDP), herbergt Hotel April zijn eigen minicollectie fotografisch werk van lokale opkomende fotografen.
Gezien de rijke tradities van de Koreaanse cultuur, raakt het Rak-Ko-Jae Hanok Hotel een zoete harmonie tussen de Hanok, de traditionele Koreaanse architectuur en de natuur, waardoor u een intieme lokale woonervaring krijgt. Met een rijke geschiedenis die 130 jaar teruggaat, werd Rak-Ko-Jae eerder in 2003 gerenoveerd door de beroemde timmerman Young Jin Chung, die de samensmelting van moderniteit en tradities omarmt, terwijl hij de natuur als een van de belangrijkste elementen in zijn ontwerp opneemt.
Winkelen in Seoul
Apgujeong
Het is niet moeilijk om te weten waar de beste luxe labels en merken zich in Seoul bevinden, omdat het zich gestaag vestigt als een modehoofdstad. Als u het metrostation Apgujeong verlaat, wordt u begroet door rijen merkwinkels. Langs de straten van Apgujeong en Cheongdam-dong vind je eersteklas warenhuizen en toonaangevende luxe merkboetieks waar je de hele dag mee bezig zult zijn.
Sinsadong
Als u op zoek bent naar een aantal chique ontwerpen van opkomende lokale ontwerpers, ga dan naar de Garosu-gil Road in de buurt van het metrostation Sinsa, dat bezaaid is met kleine, stijlvolle en artistieke winkels. Een ander populair winkelparadijs is Common Ground, 's werelds grootste pop-upwinkelcomplex voor vrachtcontainers. Het winkelcentrum met vier verdiepingen bestaat uit ongeveer 200 containers en herbergt een indrukwekkende reeks trendy hipster-merken die aan de grens van de steeds veranderende Koreaanse mode-industrie staan.
Insadong
Love At First Bite
Er is één ding in Seoul dat je niet mag missen: eten. Als je op straat loopt, kun je niet anders dan verleid worden door de aroma's die afkomstig zijn van de eetkraampjes die door de stad lopen, evenals de restaurants die zichzelf parkeren in gezellige winkelhuizen. Koreaans straatvoedsel blijft de kern van de Koreaanse keuken, met overheerlijke favorieten zoals de tteokbokki (pittige rijstwafels), hweori gamja (tornado-vormige aardappel) en chimaek (gebakken kip). Voor degenen die avontuurlijker zijn, is er de sannakji (octopus sashimi). Andere bekende Koreaanse gerechten zoals de samgyetang (Ginseng-kippensoep), budae jjigae (legerstoofpot) en pajeon (pannenkoek) zijn ook alomtegenwoordig in voedselmarkten en restaurants.
Maar natuurlijk is uit eten gaan in deze tijd meer dan alleen eten en de smaak ervan, aangezien onze voorkeuren zo snel veranderen. We zijn constant op zoek naar nieuwe eetervaringen die een slim spel tussen verschillende elementen bieden, en de onverwachte mix van ingrediënten die een combinatie van smaken produceert die zo verrukkelijk is dat we er bij de eerste hap verliefd op zouden worden.
Als je het dineren in het donker nog niet hebt ervaren, biedt Le Noir at the Vault precies dat. Een intrigerende eetervaring, op zijn zachtst gezegd, het isoleert je smaak- en reukvermogen, waardoor je waardering voor de gerechten wordt versterkt. Als alternatief kunt u ook dineren in Ciné de Chef, een luxe combinatie van bioscoop en gastronomisch restaurant waarmee u tegelijkertijd kunt genieten van een eersteklas maaltijd en de nieuwste blockbusters. Een ander etablissement dat u misschien wilt proberen, is het Jung Sik Dang-restaurant. De chef-kok, Jung Sik Yum, serveert moleculaire gastronomie met traditionele Koreaanse ingrediënten.
Seoul viert zijn culturen met zijn hotels, eten en straten en het lijdt geen twijfel dat Seoul de ideale bestemming is voor een kort uitje.
Verhaalcredits
Tekst door Dewey Sim
Dit artikel is voor het eerst gepubliceerd in Men’s Folio.
