Hélène Darroze uitgeroepen tot beste vrouwelijke chef ter wereld

Hélène Darroze is uitgeroepen tot de beste vrouwelijke chef-kok van Veuve Clicquot ter wereld 2015. Over de prijs wordt gestemd door ongeveer 1000 restaurantdeskundigen en internationale fijnproevers die lid zijn van de Diners 'Club World's 50 Best Restaurants Academy.

De chef-kok uit de regio Landes in het zuidwesten van Frankrijk ontvangt haar prijs op 1 juni in Londen wanneer de lijst met de 50 beste restaurants ter wereld wordt onthuld.

Het is zelfs in de Engelse hoofdstad dat de chef-kok naam heeft gemaakt bij buitenlandse gastronomen. In 2008 nam de oud-student van Alain Ducasse de keuken over van het legendarische Connaught Hotel in de Mayfair-buurt. In deze prestigieuze levensgenietertempel zet Chef Darroze het hele scala aan Franse culinaire technieken en smaken in haar arsenaal.

De Fransen kenden haar daarentegen al lang van tevoren. Haar gelijknamige restaurant werd al in 1999 geopend in de wijk Saint-Germain-des-Près in Parijs. Tegenwoordig is haar populariteit alleen maar toegenomen sinds ze rechter werd in de Franse versie van 'Top Chef'.

Dat zijn er twee!

Hélène Darroze sluit zich aan bij een exclusieve groep van beste vrouwelijke chef-koks, waaronder Elena Arzak van Arzak in San Sebastian, Spanje, Anne-Sophie Pic van Maison Pic in Valence, Frankrijk, Nadia Santini van Dal Pescatore in Canneto sull'Oglio, Italië, en vorig jaar winnaar, Helen Rizzo van Mani in São Paulo, Brazilië. Frankrijk is het enige land ter wereld dat tweemaal is vertegenwoordigd in de geschiedenis van de Veuve Cliquot Best Female Chef Award.