De luchthaven van Parijs sluit zich aan bij de Europese push naar gastronomische eetgelegenheden
Luchthavens staan op zichzelf meestal niet bekend als culinaire bestemmingen.
Maar de hub van Parijs Charles de Gaulle is de nieuwste in Europa geworden die dat probeert te veranderen met een chique eetgelegenheid genaamd 'I Love Paris'.
Het restaurant is vorige week geopend in Terminal 2E en is alleen toegankelijk voor passagiers met kaartjes voor Azië of de Verenigde Staten.
Een driesterren Franse chef-kok, Guy Martin, heeft het menu bedacht, terwijl een in Parijs gevestigde architectuurster, India Mahdavi, de decoratie heeft ontworpen.
"Het doel is om te proberen een Chinese reiziger te laten stoppen in Parijs in plaats van in Heathrow of Dubai", zegt Laure Baume, adjunct-directeur van de luchthavenorganisatie Aeroports de Paris.
In een knipoog naar de gevarieerde smaak van degenen die eten in het I Love Paris restaurant, met uitzicht op de landingsbanen, is er een scala aan gerechten om van te smullen, van klassieke Franse gerechten zoals een blanquette de veau (kalfsragout) tot hamburgers, evenals tapas, kreeft en vegetarisch aanbod.
De goedkoopste menucombinatie is 30 euro ($ 33).
