Shake Shack-maker werkt samen met Delta voor nieuw menu

Delta Air Lines heeft de restauranthouder achter het cultburger-merk Shake Shack en de New Yorkse eetbestemming Union Square Cafe aangeboord om een ​​speciaal express menu aan boord voor business class passagiers te creëren.

De Amerikaanse luchtvaartmaatschappij werkt samen met de Union Square Hospitality Group van Danny Meyer om een ​​nieuw menu te ontwikkelen dat een verkorte versie van de business class-service zal bieden aan flyers die liever ontspannen en slapen op vluchten tussen de John F. Kennedy Airport in New York en Londen.

Het nieuwe Express Meals-menu zal worden ontwikkeld door chef-koks in het USHG's Blue Smoke-restaurant, die ook een kenmerkende cocktail zullen maken voor het dinerprogramma tijdens de vlucht. Het programma debuteert in februari.

Delta heeft samengewerkt met populaire Amerikaanse chef-koks zoals Michael Chiarello en Michelle Bernstein om eerdere menu's te ontwikkelen. Afgelopen voorjaar opende Meyer ook zijn eerste buitenposten op de luchthaven van Shake Shack en Blue Smoke on the Road in de nieuwe JFK Terminal 4 van Delta.