Chianti Classico Makers Bid voor UNESCO-status

Ter gelegenheid van het 300-jarig jubileum van het Italiaanse Chianti Classico-erfgoed hebben wijnmakers plannen aangekondigd om een ​​bod uit te brengen op de erkenning van UNESCO als werelderfgoed.

Georganiseerd door Chianti Classico-wijnmakers die samen een groep vormen die het Consortium wordt genoemd, is de bedoeling om de Chianti-regio van Italië op hetzelfde niveau te brengen als Piemonte, Bourgondië en Champagne, beschermde wijnbouwgebieden die allemaal op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staan voor hun lange wijntradities.

Dit najaar vierde de Chianti-regio in Toscane 300 jaar sinds het hertogelijke decreet dat voor het eerst de grenzen voor Chianti Classico bepaalde.

De hoofdsteden van het gebied zijn Siena en Florence en beslaan 71.800 hectare (177.500 acres) wijnland.

Chianti geproduceerd buiten het aangewezen geografische gebied wordt aangeduid door het weglaten van het woord Classico, aangezien de twee wijnen in verschillende regio's worden geproduceerd onder verschillende productieregels.

Flessen geproduceerd in de Chianti Classico-regio zijn herkenbaar aan het logo van de groep, een zwarte haan.

Om in aanmerking te komen voor de aanduiding, moet Chianti Classico worden geproduceerd met een minimale verhouding van 80 procent Sangiovese. De resterende 20 procent kan een mix zijn van inheemse druiven zoals Canaiolo, Colorino en internationale variëteiten zoals Cabernet Sauvignon en Merlot.

Maar wijnmakers van Chianti Classico zullen het opnemen tegen een ander Italiaans wijnbouwgebied dat al lang hoopt op erkenning door UNESCO. De Prosecco-producerende regio Valdobbiadene-Conegliano is in 2010 als aanvraag ingediend en staat nog steeds op de ‘voorlopige’ lijst.

Om te worden ingeschreven op de Werelderfgoedlijst, moeten sites een "buitengewone universele waarde" hebben, zoals een uniek of uitzonderlijk getuigenis van een culturele traditie of beschaving.

De 40e sessie van het Werelderfgoedcomité vindt plaats van 24 tot 26 oktober in Istanbul.