La Brasserie - Beste Franse restaurant in Hong Kong
Dit traditionele Franse restaurant in Parijse stijl heeft al een vaste aanhang in Hong Kong.
U kunt genieten van kenmerkende gerechten zoals Bouillabaisse, Steak Tartar, French Mussel, Crepe Suzette of de Souffle!
La Brasserie onderscheidt zich van andere Franse restaurants in Hong Kong door het aanbieden van ouderwetse gerechten die zelden verkrijgbaar zijn in de stad, zoals geperste eend.
De ambiance van La Brasserie is typisch Frans met zijn warm gesneden houten lambrisering, glas-in-loodlampen en spiegels, evenals zwart-witte tegelvloeren.
Eigenzinnige armaturen zoals een middeleeuws ogende zilveren eendenpers die bij de tafels staat, geven karakter aan een anders ouderwetse ruimte.
Persbericht
La Brasserie van Gateway Hotel presenteert met trots zijn kenmerkende menu A Taste of the Beginning, La Brasserie 1983. Authentieke delicatessen van dit originele menu zullen het openingstijdvak van La Brasserie oproepen, samen met een voortreffelijke smaak van Frankrijk.
Onze culinaire tijdtunnel brengt je eerst naar het verfrissende maar toch traditionele voorgerecht: avocado's en krabvleescocktail met sherryazijn, om je smaakpapillen wakker te maken.
Blijf uw eetlust aanwakkeren met een van de beste aan tafel bereide gerechten in Hong Kong: kreeftenbisque met cognac.
Voor het hoogtepunt van de avond heeft Tom Samranjit, Executive Chef, gedetailleerde aandacht besteed aan de drie echt Parijse kenmerkende hoofdgerechten: Hele verse dover Sole meuniere met bruine boter, kappertjes, peterselie en citroen, Geroosterd lamsrack met groene pepersaus en Gegrilde haasbiefstuk met morillesaus, allemaal bereid volgens de nostalgische recepten van de traditionele Franse familiestijl.
Last but not least, verwen uzelf met Hot grand marnier soufflé om de onvergetelijke culinaire ervaring in La Brasserie compleet te maken!
"La Brasserie verbindt zich ertoe om sinds de opening in 1983 authentieke Franse essentie aan de stad te leveren", zegt Angus Cheng, Food and Beverage Manager van Gateway Hotel, "elk element van smaak, aroma, textuur tot aanraking, is volledig gecondenseerd en verzegeld in de sfeer, en maak van elk bezoek een onvergetelijke ervaring. ”
Vanaf nu tot 27 februari 2011 hebben klanten ook de mogelijkheid om te genieten van de prijs van 1983 voor hun rekeningen!
Lagere lobby, Gateway Hotel, Harbor City, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong
