Nieuwe restaurants in Italië: Mario Batali voegt zich bij de Jeremiah-toren en opent een eetgelegenheid aan de Amalfikust

Jeremia-toren

Beroemde chef-koks Mario Batali en Jeremiah Tower werken samen om samen een restaurant aan de Amalfikust in Italië te openen. Het project lijkt te zijn voortgekomen uit wat klonk als een losse verklaring van Tower tijdens een interview met het tijdschrift Bon Appetit dat deze week werd gepubliceerd.

Begraven helemaal onderaan het verhaal, zegt Tower dat er één ding is dat hem terug naar de keuken zou kunnen lokken. 'Als Mario Batali met mij een restaurant aan de Amalfikust zou willen openen, zou ik dat doen. Tot die tijd eet hij taco's. "

Het lijkt erop dat zijn taco-etende dagen in Mexico, waar hij momenteel woont, minder vaak zullen zijn nadat Batali naar Twitter ging om te bevestigen dat het project een succes is. In antwoord op een tweet die naar het verhaal linkt, schreef Batali: “We zitten in de planningsfase. Blijf kijken!!"

Mario Batali

Tower doet onlangs het mediacircuit om een ​​nieuwe documentaire te promoten, geproduceerd door Anthony Bourdain, die zijn carrière beschrijft als opkomend chef-kok bij Chez Panisse in Californië, en een van de meest invloedrijke figuren in de Amerikaanse gastronomie.

Foodblog Eater.com bevestigde het nieuws met de woordvoerder van Batali, die zei dat de chef-koks op zoek zijn naar eigendommen aan het strand tussen Atrani en Vietri langs de Amalfikust.