Ritz-Carlton debuteert met kenmerkende cake

Het Ritz-Carlton hotel heeft een kenmerkend dessert gecreëerd dat het eetbare symbool van het merk over de hele wereld zal worden.

Nadat een oproep was gedaan aan het hotelnetwerk van het bedrijf, bedachten 22 banketbakkers verschillende recepten in overeenstemming met het mandaat: om een ​​dessert te bedenken dat het erfgoed van het merk vertegenwoordigde.

Het winnende recept is een drielagige, donkere chocoladetaart op smaak gebracht met sinaasappel en citrus. Het is te koop op alle 85 locaties over de hele wereld.

Het is niet ongebruikelijk dat luxe hotels proberen om gasten te verleiden en bezoekers naar het restaurant te lokken via snoep en desserts.

Het Renaissance Paris Vendome Hotel werkte onlangs samen met Mauboussin om een ​​dessert van chocolade, zwarte bessen en pralines te creëren, geïnspireerd op de kenmerkende ring van de juwelier 'L'Oeuvre Noire'.

En het Mandarin Oriental, Hong Kong werkte afgelopen voorjaar samen met schoenontwerper Jimmy Choo om een ​​high tea-service aan te bieden met sierlijke, eetbare schoenentaarten en gebak, geïnspireerd op de collectie lente / zomer 2013 van het merk.